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鈴鹿豚の自家製ロースハム スライス200g loin_ham01

1,050円(税込1,134円)

定価 1,050円(税込1,134円)

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鈴峰山麓鈴鹿豚のロース肉で作った、自家製のロースハムです。

薄切りスライスを真空包装してありますので、袋から開けてそのままお使いいただけます。

サンドウィッチやハムエッグなどにどうぞ!

原材料・・・生肉の状態で低温熟成を行っておりますので、普通の豚肉よりも旨味成分に優れております。



熟成・・・約2週間、じっくりと塩漬けにして寝かせ、熟成させます。

漬け込みの際に使うドイツ岩塩が肉の旨味をさらに引き出します



風味付け・・・国内産の根菜から取り出したエキスを用いて風味付けを行っております。



加熱・・・肉の旨味を逃さないようにしながらじっくりと仕上げていきます。

出来上がったハムは、しっとりとした食感と程よい風味、塩加減で美味しく召し上がっていただけます。





















内容量 200g(100g×2パック)
賞味期限 製造から10日
原材料 豚肉、ドイツ岩塩、食塩、砂糖、玉ねぎ(国産)生姜(国産)、にんにく(国産)リン酸塩(Na,K)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
商品説明 鈴鹿豚のロースを使った自家製のロースハムです。
製造者 肉のくすの木 ヴルスト鈴鹿
三重県鈴鹿市土師町532-1

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