肉のくすの木 氷温熟成牛肉、豚肉

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Home鈴峰山麓鈴鹿豚【氷温熟成の豚肉】鈴鹿豚の味噌・塩麹漬

contents topic鈴鹿豚の味噌・塩麹漬

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氷温熟成Rを行った、厚切りの豚ロース肉をくすの木特製味噌、くすの木の自家製塩麹で漬け込んだ逸品です。
網やフライパンなどで焼いていただくだけで、美味しいおかずが出来上がります。


余分な脂肪分を取り除いた鈴鹿豚のロース肉。
癖のない風味と、きめ細やかで旨味のある肉質が特徴です。
氷温熟成Rでさらに旨味が増しておりますので、美味しく召し上がっていただけます。

特製味噌
味噌漬けによく合う合わせ味噌と白の豆味噌を使用した肉のくすの木オリジナルブレンドの味噌で漬け込んであります。
※味噌は焦げ付きやすいので、焼く前にぬぐっていただくと焦げにくくなります。



塩麹
鈴鹿で採れた米の麹から、肉のくすの木内で発酵させて作った塩麹を使用。


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アレルギー物質:豚肉、大豆、小麦粉、ピーナッツ
発送時の状態:冷蔵