肉のくすの木 氷温熟成牛肉、豚肉

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Home鈴峰山麓鈴鹿豚【氷温熟成の豚肉】鈴鹿豚のブロック肉

contents topic鈴鹿豚のブロック肉

鈴鹿豚のブロック肉です。
焼豚やローストポーク、酢豚など
ご家庭での様々な料理に使っていただけます。

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鈴鹿豚ロース
 赤身、脂身ともに旨味の多い部位です。
 ご自宅で分厚く切って豪快にポークステーキにしたり
 香辛料を擦り込んでオーブンで焼いたりと
 様々な調理法が楽しめます。

鈴鹿豚肩ロース
 焼豚やローストポークなどに使っていただける部位。
 適度に脂が入り込んでいることで柔らかい食感が特徴です。

鈴鹿豚バラ肉
 焼豚、煮豚、角煮など、柔らかく煮る料理が多い部位です。


鈴鹿豚モモ肉
 焼豚、煮豚、サイコロに切って串カツなどに使える部位です。
 

鈴鹿豚ヒレ肉
 柔らかい部位でヒレカツや焼肉などに使っていただけます。
 ※店内で一口サイズにカットできます。
  気兼ねなくお申し付けください。