肉のくすの木 氷温熟成牛肉、豚肉

美味しいお肉と手作り惣菜、自家製ドイツソーセージのお店

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blog topicオンラインショップでのボンレスハム販売再開しました!

大変ご好評いただいております、ヴルスト鈴鹿のボンレスハム。

テレビ放映以来、SOLD OUT、最長2ヶ月待ちという状況が続き、お客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

ご予約順にお渡し及び発送をさせていただき、現在ずいぶんと落ち着きを取り戻してまいりました。
ネットショップでのご注文の場合は、現在お届けまで2~3週間となっております。
もっと早くお届けできる場合もございますので、お気軽にお問合せくださいませ。

店頭では、お好みの厚さでボンレスハムのスライスもさせていただきます。
スタッフまでお申し付けください。


~ヴルスト鈴鹿のボンレスハムについて~

素材には地元鈴鹿で育てられた鈴鹿豚のモモ肉を使い、約2週間、塩漬けと熟成を行います。
その後ドイツチップで燻製を行い、ボイルして仕上げます。

鈴鹿豚モモ肉の持つ柔らかさ、味わい、燻製の豊かな香りをお楽しみください。

・お召し上がり方
薄くスライスしたり、サンドウィッチやハムエッグに。
厚切りにしてハムステーキにもお使いいただけます。

※保存は冷蔵庫でしていただき、開封後はできる限りお早目にお召し上がりください。

【氷温熟成®】鈴鹿豚の自家製ボンレスハム 1本もの
4,500円(税込4,860円)

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